­　　（原标题：寒流影响亩产下降 大蒜价格已到顶点）

­　　自年初起价格持续坚挺 目前新发地货源充足

­　　上周在“菜篮子”领域，大蒜顶点多家媒体报道“蒜你狠”卷土重来，受寒引发了人们的流影关注
。近日 ，响亩北京晨报记者走访新发地农产品批发市场了解到 ，产下大蒜价格在今年以来一直比较坚挺，降但价格foam core mattress manufacturers并不是大蒜顶点近期突然上涨。其主要原因也是受寒受到年初寒流影响 ，造成大蒜大面积减产 。流影“如果没有寒流 ，响亩今年的产下大蒜价格应该是下降的。”新发地农产品批发市场统计部负责人刘通说。降但价格

­　　寒流影响亩产下降

­　　昨天，大蒜顶点北京晨报记者在新发地蔬菜批发市场“河南山东菜场”看到 ，受寒discount gentle firm mattress偌大的流影交易场中，蒜车几乎占据了一半，然而前来采购的顾客并不多 ，大都是商户在忙前忙后。“卖不出去，价钱还是高。”一位来自河南的蒜商说，“现在好一点的蒜批发价在每斤7元左右，菜摊 、饭店的批发量明显少了。”新发地大蒜商户刘凤珍介绍 ，最近一段时间大蒜的价格都是忽高忽低，市场里大蒜上市量多了，discount 5000 mattress价格就低了，上市量小了
，价格就高了。但总体来看，今年大蒜价格一直偏高 ，“从年初就没正经降过，一直在往上走 。”

­　　新发地市场统计部负责人刘通介绍，今年初大蒜主产区遭遇了强寒流，冻死不少越冬种植的蒜苗 ，影响到秋蒜上市 。“其实今年主产区大蒜的种植量是增加了 ，但受到冻害亩产下降
。discount the price of professional bedsore prevention mattresses”刘通说
，再加上8月大蒜开始入库 ，上市量越发减少。有数据统计  ，今年的低温冻害导致全国大蒜减产20%左右。据主产区山东金乡县大蒜产业信息协会统计，今年金乡产区的储存量为125万吨，相比去年的154万吨减少了近30万吨 。

­　　大蒜价格已到顶点

­　　但要说“蒜你狠”卷土重来却有些夸张
。受到大蒜减产的影响，今年以来大蒜价格一直都比较坚挺。北京晨报记者了解到，今年4月，discount best medical mattress新发地市场上山东白皮老蒜批发价格在6.3元/斤左右；10月中下旬为6.5元至7.5元/斤，最近两天品相好的大蒜出口量增加，大蒜批发价最高涨到了7.9元/斤 。

­　　这个价格确实是历史最高点，但刘通表示，这个价格基本上也到顶了。新发地市场上大蒜货源充足 ，由于价高，目前市场上销量已经明显下降。再加上今年七八月
，云南大蒜产区扩种了30%，北方产区种植面积也在扩张，尤其是小产区 ，扩种面积翻番。明年2月，南方产区的大蒜将陆续上市 ，到了5月，北方产区大蒜就开始批量上市了。

­　　正常来说 ，大蒜的批发价在每斤3元多，即使现在涨到7元多 ，价格也只是翻了一倍 。相比之下，一些生长周期短的蔬菜
，如小油菜最低价时每斤7分 ，最高价时每斤3元，涨幅高达42倍。为何大蒜如此受关注 ，主要原因就是持续时间较长 。

­　　生姜价格冲高回落

­　　受到近期气温快速下降所致，新发地市场蔬菜价格也在继续上涨。据统计，11月4日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.05元/公斤 ，比去年同期的1.78元/公斤上涨15.17%。这是由于北方产区一部分露地蔬菜在降温之后提前退市了 。但目前除了南方产区的豆角类蔬菜全面取代北方产区的豆角以外，大部分华中 
、华东的蔬菜还没有“如约而至” ，北京市场上部分品种蔬菜的供应显露出断茬的迹象 。

­　　不过由于新发地市场蔬菜供应量充足，北京的菜价虽然上涨 ，但是比起东北、长江以南的区域 ，菜价相对还是比较低的 。

­　　市场上受到关注的还有生姜 ，目前新发地市场生姜的批发价是2元至3.7元/斤，在上周中期，大块生姜的价格一度冲高到4.2元/斤 。新发地市场的商户认为
，生姜的价格目前已经涨到顶了，后期会继续回落。

­　　现在市场上销售的生姜除了鲜姜以外一共分为四种：大块生姜
，价格最高；生姜在出窖搬运过程中碰掉下来的姜头
，价格比较低；今年新刨出来并且已经经过地窖储存的新黄姜，价格在2元至2.5元/斤之间；还有一种就是姜母，即今年年初作为姜种下地 ，在鲜姜刨出来后从大块生姜上掰下来的。姜母的价格最低，批发价通常是0.5元至0.8元/斤
，姜味儿很浓，姜肉发柴，制作姜粉、做药、炖肉都是好东西。

­　　本周生姜的价格之所以冲高回落，主要是新黄姜开始上市，抑制老姜价格上涨的势头。刘通表示，今年生姜的种植面积是比较大的 ，个别地块由于出现重茬现象，亩产有所下降 ，但总产量是超过去年的。一旦大量鲜姜老化为老姜以后，生姜的价格不会超过去年 。